Interferon-gamma (IFN-gamma) ist aufgrund seiner vielfältigen biologischen Aktivitäten, die das menschliche Immunsystem beeinflussen, als Therapeutikum für verschiedene Krankheitsbilder interessant. Ein Nachteil für die therapeutische Anwendung ist die geringe thermische Stabilität des IFN-gamma-Proteins und seine Neigung zur Inaktivierung durch Aggregation.